五星和七星面粉哪个好?

五星面粉和七星面粉各有优势，选择取决于具体需求。五星面粉适合日常家用，性价比高；七星面粉更适合专业烘焙，筋度更强。

对比

五星面粉：这款面粉价格亲民，每袋约25元，适合制作包子、馒头等家常面食。口感细腻，吸水性好，新手容易掌握。保质期12个月，储存方便。家庭日常使用足够，性价比高。

七星面粉：这款面粉专为烘焙设计，每袋40元左右，蛋白质含量高达12克。适合制作面包、披皮等需要高筋度的食品。延展性好，成品蓬松有嚼劲。专业烘焙师常用，效果稳定。