烤箱机械式和旋钮式哪个好?

烤箱机械式和旋钮式各有优势，选择取决于使用需求。机械式结构简单，操作直观，适合喜欢传统手感的用户；旋钮式功能丰富，控温更精准，适合追求多功能和精确烹饪的人群。如果预算有限且操作简单，机械式足够；若需要多种烹饪模式，旋钮式更合适。

对比

机械式烤箱：操作方式类似传统家电，通过旋转旋钮调节温度和时间，功能基础但耐用性强。结构简单，故障率低，维护成本低，适合厨房新手或偏好简单操作的人。温度调节范围有限，通常只有3-5个档位，适合烤制饼干、面包等基础食材。价格亲民，500元左右即可买到入门款。

旋钮式烤箱：功能多样，支持烘烤、烧烤、解冻等多种模式，部分型号还配有预设菜单。温度控制更精准，误差在5度以内，适合烘焙爱好者。旋钮设计更现代化，部分产品搭配数字显示屏，操作体验更流畅。价格较高，基础款需1000元以上，但使用寿命更长，适合长期使用。