冲红糖水用开水还是温水好?

冲红糖水用开水更好，开水能快速溶解红糖，释放更多营养和甜味，口感更浓郁。

对比

开水：开水温度高，能迅速让红糖融化，不留糖渣，喝起来顺滑。高温还能帮助红糖中的部分活性物质释放，让营养更容易被身体吸收。冲好后稍微放凉就能喝，适合想快速喝到热红糖水的人。

温水：温水溶解红糖较慢，容易有未完全融化的糖粒，影响口感。温度不够高，可能无法完全激发红糖的风味和营养，喝起来味道较淡。适合怕烫的人，但需要多搅拌几次才能完全溶解。