菠萝蜜适合冷冻还是冷藏?

菠萝蜜适合冷藏保存，冷冻会影响口感。

对比

冷藏：将菠萝蜜放入冰箱冷藏室，温度保持在5度左右，可以存放3到5天。冷藏能保持果肉的新鲜度和水分，吃起来口感清甜多汁，适合短期食用。每天吃一点非常方便，不需要提前解冻。

冷冻：把菠萝蜜切块后冷冻，能保存1个月以上。但冷冻后果肉会变硬，水分流失，吃起来口感偏干，甜味也会变淡。解冻后汁水容易流失，适合做果酱或饮品，不适合直接生吃。