时间:01-19人气:26作者:寻找彼岸花
膨化机使用2号玉米更合适。2号玉米淀粉含量高,膨化效果更好,成品口感更脆。3号玉米蛋白质含量高,容易导致机器堵塞,产量较低。
对比
2号玉米:淀粉含量达到65以上,膨化后体积膨胀3-5倍,成品酥脆度高。加工时机器运行稳定,每小时可处理200公斤原料,能耗低,适合大规模生产。玉米颗粒均匀,破碎率低于5%,清理简单。
3号玉米:蛋白质含量超过10,膨化时阻力大,体积膨胀仅1-2倍,成品偏硬。机器易卡料,每小时产量不足100公斤,电费增加30%。颗粒大小不一,需要提前筛选,维护成本高。
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