茶叶浮水好还是沉水好?

茶叶浮水或沉水不能直接判断好坏，主要看茶叶种类和个人口味。浮水的茶叶通常较嫩，香气清新；沉水的茶叶质地较重，茶味更浓。

对比

浮水茶叶：浮水的多是嫩芽或轻发酵茶，比如龙井、碧螺春。这类茶叶冲泡时漂浮在水面，释放香气快，茶汤颜色浅，口感清淡，适合喜欢鲜爽味道的人。喝起来感觉轻盈，适合夏天饮用。

沉水茶叶：沉水的多为成熟叶片或重发酵茶，比如普洱、铁观音。这类茶叶吸水后下沉，茶汤颜色深，味道醇厚，回甘明显。适合喜欢浓郁口感的人，冬天喝能暖身。沉水茶叶冲泡后叶底完整，耐泡度高，可以反复冲泡多次。