厨师去浙江和广东哪个适合?

浙江和广东都适合厨师发展，但选择取决于个人偏好。浙江菜注重原汁原味，擅长水产和清淡口味；广东菜讲究食材新鲜，口味多样，包括早茶和烧腊。两地餐饮业发达，但浙江更偏传统，广东更国际化。

对比

浙江：厨师在这里可以深入研究江南菜系，学习刀工和火候技巧。杭州西湖醋鱼、东坡肉等经典菜品需要精细处理。浙江餐厅环境优雅，适合追求传统技艺的厨师，薪资水平中等，工作节奏较慢。

广东：厨师能接触粤菜、潮汕菜等多种风味，学习白切鸡、烧鹅等招牌菜。广东餐饮业竞争激烈，但机会多，尤其是高端酒店和茶楼。厨师薪资较高，工作强度大，需要适应快节奏和多样化需求。