铁观音是新的好还是旧的好?

铁观音的新旧好坏主要看个人喜好。新茶香气鲜爽，口感活泼，适合喜欢清新口感的人；陈茶滋味醇厚，回甘持久，适合偏爱沉稳风味的人。

对比

新铁观音：新茶制作后不久饮用，香气高扬，带有明显的兰花香和花香，茶汤颜色偏黄绿，入口清爽，适合在春夏季节饮用。存放1年内的新茶活性物质丰富，但香气容易随时间减弱。

陈铁观音：存放3年以上的陈茶，香气转为沉稳的果香或药香，茶汤颜色加深，口感顺滑，回甘更持久。陈茶经过自然转化，茶性更温和，适合秋冬季节或肠胃敏感者饮用，但存放超过10年可能风味衰退。