布蕾贵还是布丁贵?

布蕾比布丁贵。布蕾制作工艺更精细，需要焦糖层和嫩滑的布蕾体，原料成本高。布配料简单，做法直接，价格更亲民。

对比

布蕾：布蕾使用鸡蛋、奶油、香草等原料，焦糖层需要手工慢慢熬制，火候控制严格，制作时间长。餐厅一份布蕾价格在30到50元之间，家庭自制也需购买高品质材料，成本较高。

布丁：布丁主要用牛奶、糖、吉利丁粉混合，冷藏凝固即可，步骤简单。超市买的布丁一盒10元左右，餐厅一份20元左右，材料便宜，耗时短，价格实惠。