开面馆是挨着老店好还是不好呢?

开面馆挨着老店有利有弊。好处是能借助老店的客流，省去宣传成本；坏处是容易直接竞争，顾客可能觉得没必要换新选择。关键看你的面馆是否有特色，能否吸引老店顾客尝试。

对比

老店旁边开店：老店已经积累了固定顾客，新店开在旁边能直接利用这部分客流。顾客来这条街吃面，可能会顺便看看新店。但老店口碑好，顾客可能不愿意尝试新口味，导致新店生意难做。如果新店没有明显优势，很容易被老店压制。

远离老店开店：新店可以避开直接竞争，打造自己的特色吸引顾客。比如开在社区或学校附近，目标客户更精准。但需要自己花钱做宣传，前期投入大。如果选址不好，人流量不足，生意会更难做。关键看位置是否有足够潜在顾客，以及新店能否快速建立口碑。