不锈钢锅用磁铁能吸住好还是不好?

不锈钢锅用磁铁能吸住说明含铁量高，是好的，导热快且耐用；吸不住说明含铁量低，可能导热慢或不适合电磁炉。

对比

能吸住的不锈钢锅：这种锅一般含铁元素较多，比如304不锈钢添加了铁，磁铁能吸住。它导热快，受热均匀，适合明火和电磁炉，使用寿命长，价格适中，适合家庭日常炒菜炖汤。

吸不住的不锈钢锅：这类锅可能是高锰或高镍不锈钢，比如201型号，铁含量低。磁铁吸不住，导热较慢，不适合电磁炉，但耐腐蚀性强，价格便宜，适合煮汤或低温烹饪。