德克士和肯德基哪个更干净?

德克士和肯德基在卫生方面各有特点，整体都比较干净，但德克士的店面规模较小，清洁管理更集中，而肯德基作为国际品牌，流程标准化程度高。

对比

德克士：德克士的门店数量相对较少，每家店的清洁工作更容易做到细致。厨房区域每天会进行多次打扫，地面和桌面基本无油污。员工操作时戴手套口罩的频率较高，食材储存分区明确，过期食材处理及时。高峰时段后，清洁人员会立刻整理用餐区，保持环境整洁。

肯德基：肯德基的门店遍布全国，人流量大，清洁压力也大。后厨采用自动化设备，减少人为接触，降低污染风险。餐盘清洗流程严格，高温消毒和紫外线杀菌确保卫生。用餐区清洁人员定时巡逻，及时清理垃圾。但高峰时段，桌面残留物可能需要等待5分钟以上才能被清理，偶尔会有短暂混乱。