矿泉水和纯净水哪个适合煮咖啡?

矿泉水更适合煮咖啡，因为含有矿物质能提升风味，纯净水则味道较淡。

对比

矿泉水：含有钙、镁等矿物质，能增强咖啡的醇厚感，让味道更有层次。不同品牌的矿泉水矿物质含量不同，煮出的咖啡风味也会有细微差别。适合喜欢浓郁口感的人。

纯净水：几乎不含矿物质，煮咖啡时不会干扰咖啡本身的味道，能保持原味。但会让咖啡显得单薄，缺乏深度。适合追求纯粹咖啡风味或使用高品质咖啡豆的情况。