摩卡壶单阀和双阀哪个好?

摩卡壶单阀和双阀各有优势。单阀结构简单，价格便宜，适合家庭日常使用，操作方便，清洗容易。双阀设计能更好地控制蒸汽压力，萃取咖啡更均匀，口感更醇厚，适合追求高品质咖啡的用户。选择主要看使用场景和预算。

对比

单阀摩卡壶：价格实惠，一般200元以内就能买到。操作简单，加水加粉即可使用，新手也能快速上手。清洗方便，没有多余零件。缺点是蒸汽压力控制较弱，萃取时容易产生杂味，咖啡油脂不够丰富，适合日常提神饮用。

双阀摩卡壶：价格较高，通常需要300元以上。双阀设计能稳定蒸汽压力，咖啡萃取更充分，口感更顺滑，油脂更丰富。适合制作意式浓缩基底，做拿铁或卡布奇诺更出色。缺点是结构复杂，清洗稍麻烦，对操作要求更高。