麦饭石跟304哪个更好?

麦饭石和304各有优势，选择取决于使用场景。麦饭石适合烹饪和饮水，能释放矿物质；304不锈钢耐腐蚀、易清洁，适合长期存放食物。

对比

麦饭石：麦饭石锅具受热均匀，煎炒食物不易粘锅，使用过程中会释放钾、钙等微量元素，提升食物口感。但表面涂层长期使用可能脱落，需避免金属铲具刮擦。清洗时建议用软布，价格比普通锅具高30%左右。

304不锈钢：304材质含铬18%以上，防锈性能强，适合存放酸性食物如番茄酱。耐用度高，正常使用可维持5年以上光泽。缺点是导热性稍差，加热时需注意火候控制。价格因品牌差异较大，普通款约100元起。