一体成型锅底和复合锅底哪个耐用?

一体成型锅底更耐用，因为整个锅底由同一块金属锻造而成，结构稳固，受热均匀，长期使用不易变形或开裂。复合锅底由多层金属拼接而成，长期高温或频繁受热可能导致层间分离，影响使用寿命。

对比

一体成型锅底：锅底整体无缝，没有拼接缝隙，抗变形能力强。即使经过数千次高温烹饪，锅底依然保持平整，不会出现凹凸或脱层现象。重量较重，导热稳定，适合长时间炖煮或煎炒。使用寿命可达10年以上，适合家庭日常高频使用。

复合锅底：由不锈钢、铝等材料层压而成，导热快但结构复杂。长期受热后，不同金属热胀冷缩差异可能导致锅底鼓包或分层。重量较轻，适合电磁炉等特定灶具，但耐用性较差，一般使用5-8年后可能出现变形或导热不均的问题。