深海鱼含汞多还是浅海鱼含汞多?

时间:01-17人气:20作者:月凉染素衣

深海鱼含汞量比浅海鱼高。

对比

深海鱼:深海鱼位于食物链顶端,寿命长,体内积累的汞更多。比如金枪鱼、旗鱼等大型深海鱼,汞含量可达浅海鱼的3-5倍。长期食用可能影响神经系统,尤其孕妇和儿童需谨慎。

浅海鱼:浅海鱼处于食物链底层,生长周期短,汞积累少。如带鱼、鲳鱼等,汞含量低,营养丰富,适合日常食用。每周吃2-3次浅海鱼,既能补充蛋白质,又减少汞摄入风险。

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