保存月饼放冰箱冷藏还是冷冻好?

月饼放冰箱冷藏保存更好，能保持口感和风味，避免变质。

对比

冷藏：温度在4度左右，适合短期存放1周左右。月饼不会变硬，皮馅保持柔软，吃起来口感接近新鲜。但要注意密封，防止串味和水分流失。

冷冻：温度在零下18度，可存放2个月以上。能延长保质期，但月饼会变硬，回温后口感变差，外皮容易干裂。解冻后需要尽快吃完，风味不如冷藏。