动物黄油放冰箱还是冷藏好?

动物黄油最好放在冰箱冷藏保存，这样能保持新鲜和质地。

对比

冰箱冷藏：温度控制在2-6摄氏度之间，可以减缓黄油氧化和变质速度。冷藏后的黄油硬度适中，涂抹面包时更顺滑。一般能保存1-2个月，开封后建议用密封盒装好，避免串味。

室温存放：温度超过25摄氏度时，黄油容易变软甚至融化，影响口感和使用。室温存放最多放3天，适合短期使用，但需远离阳光和热源，否则容易变质。