莲藕是花多的好,还是花少的好?

莲藕花少的好。花少说明养分集中供给地下茎，莲藕长得更粗壮、产量高。花多会分散养分，导致莲藕细小或发育不良。

对比

花少的莲藕：养分全部供应地下部分，莲藕节间粗大，孔洞少，口感脆嫩，适合炖汤或炒菜。一亩地能产2000公斤左右，经济效益高。

花多的莲藕：养分被花朵消耗，莲藕细小，孔洞多，容易空心，口感差。产量只有花少的60%-70%，卖相也不好，价格低。