上海石库门红标好还是黑标好?

上海石库门红标和黑标各有特色，红标口感更醇厚，适合喜欢浓郁风味的人；黑标则清爽甘甜，更适合偏爱淡雅口感的人。选择主要看个人喜好，没有绝对好坏之分。

对比

红标：红标采用传统工艺酿造，发酵时间较长，酒体饱满，带有明显的焦糖和坚果香气，入口后回味悠长。适合搭配重口味菜肴，如红烧肉或酱鸭，能提升整体用餐体验。酒精度数稍高，约53度，适合慢慢品味。

黑标：黑标采用现代技术，发酵周期短，酒体轻盈，口感清冽，带有淡淡的花果香，适合夏季饮用或作为餐前酒。酒精度数约48度，入口顺滑，不易上头。适合搭配清淡食材，如清蒸鱼或蔬菜沙拉，能突出食材的原味。