空气炸锅用烘焙纸和锡纸哪个好?

空气炸锅用烘焙纸更合适，因为它耐高温、透气性好，食物受热均匀，还方便清理。锡纸虽然也能用，但隔热性强，可能导致食物底部不熟，还容易粘油，清洗麻烦。

对比

烘焙纸：烘焙纸最高能承受230度高温，透气性好，热空气能循环到食物底部，炸出来的食物外酥里嫩。用完直接扔掉，不用刷锅，特别省事。烤鸡翅、薯条时，油滴下来会被纸吸收，锅底基本不脏。一张纸能用3-5次，性价比高。

锡纸：锡纸耐高温，但隔热太强，食物底部容易夹生。比如烤肉时，上面焦了下面还软。锡纸容易粘油，油渍很难擦掉，每次都要用洗洁精使劲刷。用锡纸包食物时，如果叠不好还会漏油，反而更麻烦。价格比烘焙纸贵，用一次就扔不划算。