雪花酥是冷藏还是常温保存好?

雪花酥建议常温保存，冷藏容易受潮影响口感。

对比

常温保存：将雪花酥放在密封罐中，置于阴凉干燥处，能保持酥脆口感。室温下保存不会让糖霜融化，也不会让坚果受潮变软。一般可以存放7到10天，期间口感稳定，随时取食方便。

冷藏保存：放入冰箱冷藏会让糖霜吸收空气中的水分，导致表面发黏。低温还会让坚果变硬，失去酥脆感。取出后需要回温，否则口感会变差，保存时间虽稍长，但体验不如常温。