柴鸡和肉鸡的区别哪个好吃?

柴鸡比肉鸡更好吃，柴鸡肉质紧实，香味浓郁，适合炖汤或红烧；肉鸡肉质较嫩，适合快炒或油炸。

对比

柴鸡：柴鸡生长周期长，一般需要6个月以上，运动量大，脂肪含量少，肌肉纤维粗，吃起来有嚼劲。柴鸡的皮下脂肪少，炖汤时汤汁清澈，香味足，适合喜欢原汁原味的家庭。柴鸡价格较高，每斤大约比肉鸡贵10到15元。

肉鸡：肉鸡生长周期短，40天左右就能出栏，几乎不活动，脂肪分布均匀，肉质细嫩。肉鸡的皮下脂肪多，烤或炸后外皮酥脆，适合快餐或快餐店。肉鸡价格便宜，每斤大约15到20元，性价比高。