车厘子放速冻还是冷藏保存?

车厘子放冷藏保存更合适。速冻会让果肉变软，口感变差，冷藏能保持新鲜度和脆爽感。

对比

车厘子冷藏：把车厘子用透气袋装好，放入冰箱冷藏，温度控制在0-5度之间。这样可以保存7-10天，果皮依然紧实，果肉多汁。适合短期存放，随时想吃都能保持最佳状态。

车厘子速冻：将车厘子洗净去核，直接放入冷冻室。速冻能保存3个月以上，但解冻后果肉会变得软烂，水分流失多，适合做果酱或甜品，不适合直接吃。