玻璃跟陶瓷哪个传热快?

玻璃传热比陶瓷快。玻璃的导热系数约为1瓦每米开尔文，陶瓷只有1瓦每米开尔文左右。这意味着玻璃能更快地将热量从一端传到另一端，陶瓷则需要更多时间。

对比

玻璃：玻璃的分子结构紧密，热量传递路径短，升温快。比如玻璃杯装热水，外壁很快变烫，手摸上去感觉明显。日常中，玻璃锅具加热均匀，但容易烫手。

陶瓷：陶瓷内部有微小气孔，热量传递受阻，升温慢。陶瓷杯装热水，外壁温热但不烫手。陶瓷锅具保温性好，适合慢炖，但加热时间比玻璃长。