紫菜存放冷藏还是冷冻好?

紫菜冷藏存放更好。冷藏温度在4摄氏度左右，能保持紫菜干燥和脆度，开封后尽快食用。冷冻虽然能长期保存，但解冻后容易受潮变软，影响口感。

对比

冷藏：紫菜放在冰箱冷藏室，能保持干燥和新鲜。开封后用密封袋装好，避免受潮。一般可以存放1-2周，取出后直接使用，口感脆爽。适合短期保存，不会破坏营养和风味。

冷冻：紫菜冷冻可存放3个月以上，但解冻后容易吸收水分，变得潮湿。使用前需要再次烘干，否则口感变差。适合长期保存，但操作麻烦，且不如冷藏方便。