蓝风车还是安佳奶油?

蓝风车奶油和安佳奶油各有特点，适合不同需求。蓝风车奶香浓郁，适合做裱花和慕斯，打发后稳定不易塌陷。安佳奶油口感轻盈，价格实惠，适合日常蛋糕和饮品装饰。选择看用途和预算。

对比

蓝风车奶油：这款奶油脂肪含量高，奶香味特别足，打发后质地厚实，裱花时花纹清晰持久。做慕斯时能保持形状不变，适合精致甜品。但价格较贵，保存时间短，开封后需尽快用完。

安佳奶油：脂肪含量中等，口感偏清爽，甜度适中，容易打发。价格实惠，适合家庭日常使用，比如做简单蛋糕或咖啡拉花。不过稳定性稍差，长时间放置容易出水，不适合复杂造型。