泡茶瓷器好还是紫砂好?

时间:01-18人气:24作者:夏日薄雪

泡茶用紫砂壶更好。紫砂壶透气性好,能吸附茶香,让茶汤更醇厚;瓷器则密封性强,适合泡清香型茶叶,但茶味变化少。

对比

紫砂壶:紫砂壶有双气孔结构,能吸附茶中苦涩物质,泡出的茶更顺滑。用得越久,壶身颜色越深,茶香也更浓郁。适合泡普洱、乌龙等发酵茶,一泡茶能反复冲泡5-8次,茶味依然饱满。

瓷器茶具:瓷器表面光滑,不会吸附茶味,能保持茶叶的原香。适合泡绿茶、白茶等清淡茶叶,茶汤清澈,香气飘逸。但茶汤温度下降快,冲泡次数不如紫砂壶多,一般3-4次后味道变淡。

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