酒缸是土陶好还是陶瓷好?

土陶酒缸透气性好，适合长期储存，能让酒慢慢醇化；陶瓷酒缸密封性强，适合短期存放，能保持酒的鲜爽。选择哪种取决于你的储存时间和酒的种类。

对比

土陶酒缸：土陶材质疏松，微小的孔隙能让酒与空气缓慢接触，促进酯化反应，让酒体更醇厚。适合存放白酒、黄酒等需要陈年的酒类，储存3年以上效果更佳。土陶缸吸水性强，使用前需要泡水处理，避免渗漏。重量较轻，搬运方便，但表面粗糙，容易磕碰。

陶瓷酒缸：陶瓷质地紧密，几乎不透气，能隔绝空气，防止酒氧化变质。适合存放清酒、果酒等需要保持原味的酒类，储存时间不宜超过1年。釉面光滑，易清洗，装饰性强，但重量大，移动不便。价格较高，适合家庭展示或小批量储存。