安佳和铁塔淡奶油哪个好?

安佳和铁塔淡奶油各有优势，选择取决于用途。安佳口感细腻，适合做甜点和咖啡拉花；铁塔奶香浓郁，更适合烹饪和烘焙。

对比

安佳淡奶油：脂肪含量35%，打发后稳定性好，甜度适中。适合制作慕斯、蛋糕裱花，奶味清淡不抢食材风味。冷藏保存7天，开封后需尽快用完。价格稍高，但品质稳定。

铁塔淡奶油：脂肪含量30%，奶香更浓，质地稍稠。适合做意式奶油、炖菜，能提升整体风味。保存期10天，打发后需立即使用，否则容易出水。性价比高，家庭烘焙更实用。