蔬菜放在冰箱里面还是放塑料袋?

蔬菜放冰箱时，建议用透气保鲜袋或纸袋包裹，避免密封塑料袋。冰箱湿度高，密封塑料袋易积水加速腐烂，透气包装能延长保鲜期3-5天。

对比

塑料袋：普通塑料袋密封性强，但蔬菜呼吸产生的水汽无法排出，袋内会形成潮湿环境，导致叶菜类如菠菜、生菜2-3天就发黄变蔫。根茎类如土豆、胡萝卜也会因闷湿发芽或长霉。

透气包装：纸袋或带孔保鲜袋能流通空气，保持蔬菜干燥。黄瓜、西葫芦这类怕闷的蔬菜，用透气袋存放7天依然脆嫩，而密封塑料袋4天就软烂。透气包装还能减少冰箱串味，保持蔬菜原味。