动物奶油蓝风车好还是安佳好?

动物奶油蓝风车和安佳各有优势。蓝风车奶香浓郁，打发后稳定性好，适合制作裱花蛋糕。安佳性价比高，奶味温和，适合日常烘焙和饮品。选择取决于具体用途和预算。

对比

蓝风车：奶香味更突出，质地细腻，打发后体积膨胀率高，能保持蓬松状态超过24小时。价格每斤约60元，适合追求口感和造型的专业烘焙。冷藏保存时间7天，开封后需尽快用完。

安佳：奶味清淡自然，甜度适中，打发后稳定性稍弱但操作简单。价格每斤约40元，适合家庭制作饼干、奶茶等普通甜品。保质期较长，开封后可冷藏保存10天，性价比更高。