大渔铁板烧和日本料理哪个好?

大渔铁板烧和日本料理各有特色，选择取决于喜好。大渔铁板烧以现场烹饪为主，食材丰富，互动性强；日本料理注重食材原味，种类多样，氛围安静。喜欢热闹和现做体验选大渔，偏爱精致和传统风味选日本料理。

对比

大渔铁板烧：主打铁板现炒，食材涵盖海鲜、肉类和蔬菜，分量足，价格适中。厨师边做边展示，氛围热闹，适合朋友聚餐。菜品口味偏重，酱料丰富，适合喜欢浓郁风味的人。平均每道菜制作时间约5分钟，等待时间短。

日本料理：以寿司、刺身、天妇罗为主，食材新鲜，摆盘精致，注重季节感。环境安静，适合商务或安静用餐。价格较高，部分食材限量供应，如金枪鱼大腹。每道菜制作精细，单份量少，适合慢慢品尝。