木炭和环保炭哪个温度高?

木炭的燃烧温度比环保炭高，一般能达到800到900摄氏度，而环保炭在600到700摄氏度之间。

对比

木炭：木炭由硬木烧制而成，密度高，燃烧时热量集中，温度上升快。它的碳化程度高，杂质少，因此火焰更稳定，适合高温烹饪，比如烧烤或铁板烧。

环保炭：环保炭用竹子或果壳制成，添加了助燃剂，燃烧时温度较低。它的优点是烟少、味道淡，适合家庭火锅或户外露营，但火力不如木炭持久。