鲈鱼适合淡水养殖还是海水?

鲈鱼既适合淡水养殖也适合海水养殖，具体取决于品种。例如，大口黑鲈在淡水环境中生长良好，而海鲈鱼则更适合海水养殖。选择哪种方式取决于养殖条件、市场需求和当地气候等因素。

对比

大口黑鲈：这种鲈鱼在淡水池塘或湖泊中养殖，适应性强，生长速度快。养殖成本较低，管理方便，适合大规模生产。水温保持在20到30度之间最佳，投喂普通鱼饲料即可。

海鲈鱼：这类鲈鱼需要海水环境，盐度稳定在15到25之间。养殖池需靠近海边，设备要求高，成本较高。但海鲈鱼肉质更紧实，市场价格更好，适合高附加值养殖。