北极甜虾好还是青虾好?

北极甜虾肉质鲜甜，口感软糯，适合直接食用或简单烹饪；青虾肉质紧实，味道鲜香，适合多种烹饪方式。两者各有优势，选择取决于个人口味和需求。

对比

北极甜虾：产自深海，个头较小，外壳薄易剥，虾肉呈淡粉色。甜度高，带有一丝自然鲜味，富含蛋白质和omega-3脂肪酸。适合做沙拉、刺身或轻煮，保持原汁原味。价格较高，但食用方便，开袋即食。

青虾：淡水养殖，个头较大，外壳较硬，虾肉有弹性。味道更浓郁，适合爆炒、油炸或炖汤。蛋白质含量高，但脂肪和胆固醇稍多。价格亲民，处理时需去虾线，烹饪后肉质紧实有嚼劲。