花岗石和陶瓷哪个硬度高?

花岗石硬度更高。

对比

花岗石：天然石材，莫氏硬度6-7，由石英、长石等矿物构成，结构紧密，抗压性强。日常使用中，刀划、磨损痕迹较少，适合厨房台面、地面等高频接触区域。长期使用后光泽保持度较好，维护成本较低。

陶瓷：人工烧制材料，莫氏硬度7左右，表面光滑致密。但质地较脆，受到重击时容易出现裂纹或崩瓷。清洁方便，抗污性强，但硬度分布不均，边缘和角落容易磨损，适合墙面、卫浴等轻负载场景。