吐司是热切还是凉切好?

吐司凉切更好，切面整齐不粘刀，方便保存和涂抹。

对比

热切吐司：刚出炉时面包柔软，切起来容易变形，刀面会粘满碎屑，切面凹凸不平。温度高时切，还可能烫手，影响操作速度。

凉切吐司：冷却后面包变硬，切面平整光滑，不会粘刀，每片厚度均匀。室温下切更安全，也方便后续冷藏或密封保存，不易变质。