潇湘和番茄哪个好?

潇湘和番茄各有特色，选择哪个更好取决于用途。潇湘适合做汤或炖菜，味道鲜美；番茄适合炒菜或生吃，酸甜开胃。

对比

潇湘：潇湘是淡水鱼，肉质细嫩，刺少，适合老人和小孩。清蒸能保持原味，红烧则更香浓。一条鱼约1斤，能做2-3道菜，价格适中。

番茄：番茄是蔬菜，富含维生素C，生吃清爽，炒菜百搭。一个番茄约200克，可做汤、炒蛋或凉拌。价格便宜，四季都有，保存方便。