炖菜用电磁炉省电还是天然气省电呢?

炖菜用天然气更省电，因为电磁炉本身耗电，而天然气直接加热锅具，能量转换效率高。长时间炖煮时，天然气的成本更低，适合家庭日常使用。

对比

电磁炉：电磁炉通过电磁感应加热，耗电量较大。炖煮一锅菜可能需要2度电，电费约1.2元。加热速度较快，但功率高，长时间使用反而更费电。适合短时间快炒或小份量烹饪。

天然气：天然气直接燃烧加热，能量利用率高。炖煮同样一锅菜，燃气消耗约0.5立方米，费用约0.8元。虽然点火需要时间，但持续加热更节能。适合炖汤、煮粥等长时间慢炖。