电陶炉和电磁炉哪个比较好用?

电陶炉和电磁炉各有优势，选择主要看使用需求。电陶炉适合需要明火烹饪或喜欢煎烤的用户，电磁炉则更适合快速加热和节能需求。

对比

电陶炉：电陶炉使用红外线加热，锅具受热均匀，适合中式爆炒、煎烤等需要高温的烹饪方式。它兼容所有锅具，包括铁锅、铜锅、玻璃锅等，加热速度较慢但保温性好。功率一般在1500至2200瓦之间，适合家庭日常使用，特别是喜欢传统烹饪方式的用户。

电磁炉：电磁炉通过电磁感应直接加热锅具，升温速度快，热效率高，省电又环保。它只能使用含铁的锅具，如铁锅、不锈钢锅，不适合使用陶瓷、玻璃等锅具。功率多集中在1800至2200瓦之间，适合快速煮汤、炒菜等现代快节奏烹饪，是追求效率和节能家庭的理想选择。