榴莲千层放冷藏还是放冷冻?

榴莲千层建议放冷藏保存，温度控制在4度左右，能保持口感柔软，存放2-3天。冷冻会让千层变硬，影响风味，解冻后还会出水。

对比

冷藏：榴莲千层放在冰箱冷藏室，口感保持柔软，奶油层不会凝固，吃起来细腻顺滑。存放时间较短，适合2-3天内吃完，适合即食需求。

冷冻：冷冻会让千层变硬，奶油层结冰，口感变差。解冻后千层容易出水，层次分离，风味变淡。适合长期存放，但吃前需要提前解冻，影响体验。