湛江烤鸭和广式脆鸭哪个好吃?

湛江烤鸭和广式脆鸭各有特色，选择哪个更好吃取决于个人口味偏好。湛江烤鸭皮脆肉嫩，油脂较少，适合喜欢清淡口感的人；广式脆鸭则外皮酥脆，肉质紧实，香料味浓郁，更受重口味食客喜爱。

对比

湛江烤鸭：湛江烤鸭选用本地优质肉鸭，烤制时用炭火慢烤，鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，油脂分布均匀，吃起来不会觉得油腻。蘸上特制酸梅酱，酸甜开胃，整体口感清爽，适合搭配米饭或粥品食用，价格一般在每只80到120元之间。

广式脆鸭：广式脆鸭以秘制卤水腌制，再经过高温油炸，鸭皮薄脆如纸，咬下去“咔嚓”作响，肉质紧实有嚼劲，卤香渗透每一丝纤维，香料味浓郁，适合直接当零食或下酒菜，价格每只约100到150元，分量较足。