瓷器和玉石哪个硬度高?

玉石的硬度高于瓷器。

对比

瓷器：瓷器的主要成分是高岭土，经过高温烧制后硬度在莫氏硬度5到6之间。表面光滑但脆性较大，受到强力撞击时容易产生裂纹或碎裂。日常使用中，刀划或硬物摩擦可能会留下痕迹。

玉石：玉石以硬玉和软玉为主，莫氏硬度在6到7之间，结构致密坚硬。刀片一般无法划伤，耐磨损性强。玉石经过长期佩戴或使用后，光泽依然保持较好，不易出现明显划痕。