饼干冷冻还是冷藏保存?

饼干冷藏保存能保持松软口感，冷冻保存则延长保质期至3个月。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期储存。

对比

冷藏保存：饼干放入冰箱冷藏室，3-5天内保持新鲜。口感柔软，不易变硬，适合喜欢松脆口感的食用者。取用时无需解冻，直接食用即可。但温度波动易导致受潮，需密封保存。

冷冻保存：饼干用保鲜袋密封后冷冻，可存放90天。口感偏硬，需回温恢复松软。适合批量制作或长期保存。取出后常温放置2小时即可食用，但反复冷冻会影响风味。