新鲜紫菜冷冻还是冷藏?

新鲜紫菜建议冷藏保存，温度控制在2-5摄氏度，可保持3-5天的新鲜度。若需长期保存，冷冻更合适，-18摄氏度下能存放6个月以上，但解冻后口感会变脆。

对比

冷藏：紫菜放入冰箱冷藏室，用保鲜袋密封，避免受潮和串味。每天检查是否干燥，湿了容易发霉。3-5天内吃完，适合短期食用，口感接近新鲜。

冷冻：紫菜分成小份，用保鲜膜包裹后装袋，挤出空气密封。冷冻后颜色变深，但营养不变。吃之前提前取出，室温自然解冻，适合批量购买或长期保存。