咖啡结块放冷冻还是冷藏?

咖啡结块后建议冷藏保存，冷冻容易导致受潮变质。

对比

冷藏：咖啡结块后放入冰箱冷藏，温度稳定在4度左右，能减缓受潮速度，保持风味1-2周。取出后直接使用，无需解冻，方便快捷。适合短期存放，避免反复开关冰箱影响温度。

冷冻：冷冻温度零下18度，虽然能延长保存时间，但结块咖啡容易吸收冰箱湿气，取出后表面结霜，影响口感。解冻过程可能加速变质，保存超过1个月容易产生异味。