酸奶和牛奶比哪个更好吸收?

酸奶比牛奶更好吸收，因为经过发酵后，乳糖被分解成更易消化的形式，同时益生菌还能帮助肠道消化。

对比

酸奶：酸奶中的乳糖含量比牛奶低30%左右，发酵产生的乳酸能促进钙吸收，适合乳糖不耐受的人。每100克酸奶含约3克蛋白质，肠道负担小。

牛奶：牛奶含有完整乳糖，部分人喝了会腹胀或腹泻。每100克牛奶含约3.5克蛋白质，但未经分解，消化时需要更多胃酸和酶。