石榴存放在冷藏还是冷冻好?

石榴冷藏保存更好，能保持水分和口感，存放时间约1-2周。冷冻会导致果肉变软，影响风味，适合长期保存但需解冻后食用。

对比

冷藏：石榴放在冰箱冷藏室，温度控制在4-6度，果皮不易干瘪，果粒饱满多汁。每天吃几颗时，取出即食方便，无需解冻。存放1周后，甜度略有下降，但依然新鲜。家庭日常存放推荐冷藏，适合短期内吃完。

冷冻：石榴整颗或剥开果粒冷冻，可保存3个月以上。冷冻后果肉会变软，口感稍差，适合做果汁或甜点。解冻后汁水较多，直接吃不够爽脆。需要长期保存或大量处理时才适合冷冻，日常食用不推荐。